Архив новостей  

Министерство социальной защиты населения Республики Бурятия является учредителем  ведомственной газеты "СОЦИАЛЬНЫЙ ВЕСТНИК"
01.jpg



Специалисты из Москвы и Бурятии обсудили на научно-практической конференции современные технологии питания в социальных учреждениях



22.10.2012

 Специалисты из Москвы и Бурятии обсудили на научно-практической конференции современные технологии питания в социальных учреждениях

В работе конференции приняли участие представители Национальной ассоциации клинического питания г.Москва, специалисты Министерства социальной защиты населения РБ, руководители учреждений социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов, а также специалисты, ответственные за организацию питания в данных учреждениях.

Одним из главных вопросов работы конференции стало обсуждение организации лечебного питания пожилых людей и инвалидов, проживающих в учреждениях социального обслуживания с учетом современных технологий. Ведь лечебное питание является неотъемлемым компонентом профилактических мероприятий, осуществляемых во всех учреждениях. Одним из перспективных направлений этой деятельности является использование в питании белковых, композитных сухих смесей. Об этом, а также об особенностях внедрения оптимизированного питания в практику работы учреждений рассказали представители Национальной ассоциации клинического питания.

Татьяна Гроздова, д.м.н., профессор, вице-президент Национальной ассоциации клинического питания г. Москва выступила с темой «Основные проблемные вопросы улучшения качества организации лечебного питания и возможные пути их решения». Далее Вадим Попов, руководитель информационно-аналитического центра отдела рассказал о социально-экономической эффективности использования смесей белковых композитных сухих в питании граждан пожилого возраста и инвалидов.

Инна Ким, руководитель отдела практической диетологии выступила с темой «Внедрение современных технологий организации оптимизированного питания в практику работы учреждений (отделений) социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов».

На сегодня 12 автономных учреждений социального обслуживания Республики Бурятия готовятся к внедрению новой технологии питания. Уже в 2013 году планируется полноценное использование смесей белковых композитных сухих в питании граждан пожилого возраста и инвалидов. Весь процесс будет сопровождаться соблюдением рекомендуемого соотношения натуральных продуктов питания и смесей белковых композитных сухих в суточном рационе питания пациентов согласно методическим рекомендациям по организации питания в учреждениях (отделениях) социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов.


opros_su.jpg
hotline1.JPG
hotline2.jpg
200x200.jpg
госуслуги.jpeg
коробка2ОБРАЗЕЦ.jpg
pmj.jpg
budjet_for_citizens.jpg
GU_poster_.jpg
v_sadik.jpg








Фотогалерея




Видеогалерея